Мигдаль

Хрумкий та ніжний, бо в його основі французький Creme D’amandes or Frangipane або простими словами — франджипан. Це легкий крем на основі великої кількості мигдалю. Начинки та тісто для всіх наших круасанів ми виготовляємо самі, не використовуємо у роботі готові продукти чи пасти. Можливо, саме тому наші круасани такі смачні та несхожі на інші.